Années 60
Les gâteaux de notre enfance :
la pâtisserie Lavergne.
Années 50.
Alexandre Lavergne (1906-1979) pâtissier et Anne Marie Gadonna
(1905-1959), son épouse
(mariage en 1935 à Plozévet. Alexandre était pâtissier à Lorient. Anne
Marie était commerçante à Plozévet)
A gauche en entrant : la pâtisserie .
A droite : le bazar-épicerie .
Au fond, bien à l'abri des regards des passants : la buvette.
Spécialité : les mille-feuilles, les mokas et les éclairs.
Ils se rangeaient dans des boîtes en carton fermées par une ficelle
lacée en boucle qui
servait au transport, accrochée au guidon de la bicyclette.
A Noël : les gâteau secs triangulaires aux coins rouges que nous
appelions « gâteaux-
cornou ».1
Evolution du site
Avant 1910 , date de la mise en place des poteaux électriques de la
ligne reliant directement Pt
L'Abbé à Audierne.
Vers 1910 : la ligne électrique alimente Audierne ...mais elle ne fait
que passer....
Les chaumières de Kerfily Creis sont encore debout et la maison, au
fond, n'a pas encore été transformée.2
Avant 1931 cf timbre : la maison a été modifiée et semble être un
commerce. Date exacte non
connue.
Ce qui fut le Leurquer de Kerfily est encore appelé « La Place ». C'est
autour de ce lieu que se
déroulent les foires et marchés.Années 50
Pas de caniveau, pas de trottoir. Une route rafistolée à partir de tas
de cailloux et des traces laissées
par le passage des chevaux.
Les maisons de Kerfily Creis sont remplacées par les hangars à charbon
de René Bosser
Années 60
Extrait des rushes du film de Robert Gessain ;
''Les gâteaux du dimanche.''2016
Un bar remplace la pâtisserie et les dépôts de charbon ont été
remplacés par un parking
Photo H&P