Un pétrin pour la pâte à pain.

Nous avons essayé le bras du pétrin que nous avons fait fabriquer par un atelier de Quimper. L’essai à blanc est satisfaisant. Tout semble s’adapter et fonctionner correctement. Le pétrissage devrait bien se passer et nous pourrons faire plus d’une dizaine de kg de pâte d’un seul coup.
Une première fournée sera certainement réalisée avant la fin de l’année.